Pematangsiantar, MISTAR.ID
Harga ayam kembali anjlok hingga Rp18.000-Rp20.000 per kilogram setelah sempat menyentuh angka Rp40.000 per kg pada Idul Fitri lalu di tingkat pedagang di sejumlah pasar tradisional Kota Pematangsiantar.
“Permintaan ayam menurun sebab stok ayam banyak. Waktu naik kemarin, masyarakat banyak yang malas beli ayam karena mahal,”ucap Dedi, salah satu pedagang ayam potong di pasar tradisional Dwikora, Minggu (9/8/20).
Katanya, ketika awal pandemi Corona, harga ayam pernah anjlok, banyak pengusaha yang gulung tikar, ditambah lagi permintaan masih cukup banyak, jadinya harga ayam potong pun kembali naik, bahkan kenaikannya hingga 100%. Kini harga ayam potong sudah kembali normal lagi.
Baca juga: Harga Ayam Tembus Rp40 Ribu Per Kg di Siantar, Ikan Basah Ikutan Naik
Tidak jauh beda dengan pendapat Rohana. Menurutnya, daging ayam kembali normal dikarenakan banyaknya tersedianya stok ayam di peternakan. Selain itu, terjadi penumpukan akibat permintaan dari pembeli rendah.
“Dari para agen tadi ada yang bilang, ayam banyak di gudang. Soalnya, waktu mahal kemarin, penjualan daging ayam potong merosot. Biasanya saya bisa habis 50 ekor, karena mahal jadi 20-30 ekor saja,”ungkapnya.
Meskipun harga ayam potong kembali normal, ada pula pedagang yang sedikit kecewa serta berharap pemerintah segera memantau pasar, terutama dikhawatirkan akan terjadi kembali harga ayam terjun bebas lagi seperti bulan Maret lalu.
“Harga ayam kemarin sempat anjlok hingga di bawah Rp15 ribu waktu awal pandemi Covid-19. Jangan sampai terulang lagi. Jadi, pemerintah harus segera menyeimbangkan antara pasokan dan permintaan. Kamipun pedagang ini ingin makan,” tegas S Saragih, salah satu pedagang ayam di Pasar Horas.
Sulastri, salah satu pelaku usaha rumah makan mengatakan, sudah beberapa hari ini ayam udah kembali normal. Dia cukup senang sebab rumah makannya bisa kembali menyuguhkan ayam dengan cita rasa yang berbeda-beda.
“Akhirnya, harga ayamnya tidak mahal lagi. Waktu mahal kemarin, kami membatasi masakan yang kami suguhkan. Mudah-mudahan jangan naik lagi lah,”tuturnya usai memesan ayam sebanyak 10 kilogram.(yetty/hm09)
