Medan, MISTAR.ID
Harga daging ayam broiler atau ayam potong mengalami kenaikan 3,6 persen di Sumatera Utara (Sumut), Kamis (17/6/21). Kenaikan ini terjadi dari harga Rp33,575 per kg menjadi Rp34.836 per kg.
Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Utara (Sumut) Barita Sihite menuturkan, kenaikan ayam potong masih dalam batas wajar.
“Stok juga aman dan tercukupi. Tidak hanya ayam potong saja yang naik, harga daging sapi juga ikut bergerak naik dari harga Rp127.774 per kg menjadi Rp131.385 per kg. Disusul juga harga telur ayam yang naik hingga 2,5 persen,” jelasnya.
Baca Juga:Pasca Lebaran, Harga Ayam Broiler Naik 3,8 Persen
Adapun harga ayam potong terendah dijual di Deli Serdang Rp26.500 per kg, tertinggi dijual di Samosir tembus hingga Rp42.000 per kg. Sedangkan di lima Kota IHK seperti Medan, Pematangsiantar, Sibolga, Gunung Sitoli dan Padangsidempuan dijual diharga Rp35.417 per kg.
Sementara itu, analisis harga yang turun di hari ini yakni cabai rawit, bawang putih dan beras medium. “Cabai rawit sempat naik, tapi turun lagi. Karena stok komoditi yang sudah banyak di pasaran. Sedangkan penurunan harga beras medium karena stok beras dalam kondisi stabil,” urainya.
Selain itu, kata Barita, harga minyak goreng curah juga sempat naik pada tanggal 15 Juni 2021 dari Rp12.881 per liter naik menjadi Rp13.853 per liter. Hari ini juga bertahan di harga Rp13.427 per liter. “Namun kenaikan ini masih dalam kondisi aman dan stok juga mencukupi,” jelasnya.
Baca Juga:Ayam Potong Dan Cabai Mahal, Pengusaha Ayam Geprek Meradang
Terpisah, salah satu pedagang di Pasar Petisah Medan mengatakan, kebutuhan pokok lainnya seperti minyak goreng juga sudah mulai naik. Di mana biasanya Rp12.000 per liter menjadi Rp13.500 per liter. “Sudah lama naik. Tapi nggak langsung melonjak tinggi. Kalau gula pasir masih biasa Rp12.500 per kg,” sebut Ci Ahua.
Masih di lokasi yang sama, Salim, salah satu pedagang ayam potong mengatakan saat ini harga ayam masih bergerak naik. Sebab sejak habis lebaran harga ayam dijual di atas Rp30.000 per kg. “Hari ini kita jual mulai dari Rp35.000 per kg. Sejak harga naik, permintaan juga tidak banyak. Pembeli juga sepi,” keluhnya. (anita/hm12)
