MISTAR.ID
Dari sekian banyak perlombaan, makan kerupuk salah satu paling khas dari perayaan lomba 17-an. Selain panjat pinang, lomba kelereng, kerupuk putih yang dipakai untuk lomba juga mudah ditemukan di warung dan harganya murah meriah.
Penganan renyah yang biasa hadir sebagai pelengkap saat makan ini tentunya sudah sangat dikenal luas di Indonesia. Banyak orang Indonesia yang kerupuk itu seperti Kimchi di Korea yang kerap menjadi pendamping saat makan, meski tidak wajib tapi akan lebih afdol jika dihidangkan.
Ada berbagai jenis kerupuk yang dikenal masyarakat Indonesia, mulai dari kerupuk udang, kerupuk pangsit, kecimpring, dan berbagai jenis kerupuk lainnya. Tapi yang paling legendaris dan disukai hampir semua kalangan adalah kerupuk putih atau dikenal juga dengan kerupuk uyel-uyel.
Baca Juga:Ikan Sapek Panggang, Kuliner Nikmat dari Dangau Pasawangan Agam
Jenis kerupuk putih ini biasanya dijajakan di warmindo, pasar, warung kelontong hingga pedangang sayur keliling. Kerupuk putih ini biasanya digantung dalam plastik bening. Satu gantung berisi 10-12 kerupuk besar. Tapi ada juga warung yang menjajakan kerupuk ini dengan sistem satuan.
Kerupuk putih yang biasanya dijajakan berdampingan dengan kerupuk cokelat. Kerupuk putih keriting berulir ini biasanya disebut sebagai kerupuk uyel. Kerupuk uyel atau kerupuk putih ini memiliki banyak nama. Dilansir dari berbagai sumber kerupuk dengan ciri khas keriting ini kerap dinamai kerupuk putih, kerupuk mawar, kerupuk udang, hingga kerupuk kampung. (cnn/hm12)
