Waow, kali ini kami akan hadirkan resep masakan yang pedas-pedas. Biasanya sih, yang pedas-pedas ini bisa membangkitkan selera makan kamu, apa lagi bagi mereka yang belakangan baru saja kehilangan rasa dan penciuman.
Daging ayam merupakan salah satu produk hewani yang sangat mudah dijumpai dan memiliki harga yang sangat terjangkau. Daging ayam padat akan nutrisi yang berguna untuk tubuh manusia.
Antara lain seperti tinggi protein, antidepresan alami, mencegah tulang keropos hingga baik untuk jantung Anda karena mengandung fosfor, selenium, dan mampu meningkatkan sistem metabolisme.
Baca juga:Â Resep Akhir Pekan, Lasagna dan Ricotta Roll
Salah satu menu ayam yang tak kalah lezat adalah ayam dengan bumbu pedas. Sebab makanan pedas dipercaya mampu dapat meningkatkan selera makan seseorang. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah Resep ayam pedas spesial yang bisa Anda coba.
Bahan:
– 250 gram dada ayam tanpa tulang
– 2 siung bawang putih (geprek)
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt paprika bubuk
– 1/4 sdt jahe bubuk
– Garam secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– 1 butir telur (kocok)
Bahan crispy:
– 5 sdm tepung
– 1 sdm tepung maizena
– garam
– 1/2 sdt merica
Bahan saus pedas:
– 2 siung bawang putih
– 4 sdm saus BBQ
– 1 sdm saus tiram
– 1-2 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 1/4 sdt lada hitam bubuk
– 1 sdm cabai bubuk
– 1/2 sdt gula pasir
Cara memasak:
1. Cuci ayam, potong sesuai selera.
2. Baluri dengan bawang putih, merica, paprika, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Campur telur, aduk rata.
4. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Celupkan ayam sambil dicubit.
5. Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan.
6. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas. Aduk rata.
7. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap.
Dan siap dihidangkan dalam keadaan panas. Hmmm… dijamin akan nambo sepiring. (merdeka/hm06)
