30 C
Medan
Saturday, January 29, 2022
spot_img

Nasi Goreng Daging Asap

MISTAR.ID

Bosan dengan nasi goreng yang biasa dengan paduan ayam dan telur? Cobalah padukan dengan irisan daging asap yang punya aroma smokey yang harum sedap.

Nasi goreng dengan paduan daging asap ini aromanya sangat sedap. Cocok dimakan hangat saat sarapan Tambahan telur dan sayuran bikin nasi goreng juga makin lezat.

Meskipun tanpa kecap manis, rasanya gurih enak dengan tambahan telur. Ada tekstur renyah wortel dan daun bawang yang sedap. Semakin enak dimakan dengan irisan timun yang menyegarkan.

Baca Juga:Ikan Sapek Panggang, Kuliner Nikmat dari Dangau Pasawangan Agam

Tak perlu banyak bahan. Gunakan yang ada di kulkas dan kamu bisa bikin nasi goreng daging asap seenak buatan restoran. Cukup ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.

Bahan :
4 lembar daging asap
2 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang iris kasar
30 g wortel, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
300 g nasi putih dingin
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap:
timun, iris tipis

Baca Juga:Kuliner Favorit Bung Karno, Dari Pisang Rebus dan Durian hingga Sayur Lodeh

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Asap:
1. Ambil 2 lembar daging asap, potong kecil halus. Potong kasar 2 lembar daging asap sisanya. Sisihkan.
2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan daun bawang, wortel dan daging asap. Aduk-aduk hingga layu.
4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar. Aduk rata dengan tumisan bawang.
5. Masukkan nasi putih, tambahkan daun bawang, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam.
6. Aduk cepat hingga saluruhnya tercampur rata.
7. Angkat, sajikan hangat dengan irisn timun.

Tips membuat nasi goreng daging asap:
1. Daging asap di pasaran ada yang berupa daging yang dihaluskan kemudian diasap ada pula yang masih berupa daging utuh. Pilih sesuai selera. Jika ada bisa juga dipakai daging asap dengan rasa paprika atau lada hitam.
2. Tambahan sayuran dalam nasi goreng bisa sesuai selera. Selain wortel bisa dipakai sawi hijau atau buncis yang diiris halus. (detik/hm12)

Related Articles

Stay Connected

2,753FansLike
12,688FollowersFollow
20,700FollowersFollow
2,600FollowersFollow

Latest Articles

%d bloggers like this: