28.9 C
Medan
Saturday, December 4, 2021
spot_img

Garing dan Manis Roti Goreng Isi Cokelat

Jakarta, MISTAR.ID

Bagi sebagian orang, roti adalah salah satu makanan yang dikonsumsi untuk sarapan pagi. Nah, bosan dengan roti yang itu-itu saja? Tak perlu ragu jika bosan memakan roti yang begitu saja. Karena kamu bisa mengolahnya.

Roti yang digoreng menghasilkan sensasi tekstur yang berbeda berkat penambahan lumuran tepung roti di permukaannya juga enak. Yuk, coba kreasi roti goreng cokelat.

Bahan roti goreng isi cokelat:
200 ml susu cair hangat
40 gr gula pasir
1 sdm ragi instan
350 gr tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
50 gr mentega
100 gr selai cokelat
1 putih telur
100 gr tepung roti kasar
Minyak goreng

Baca Juga:Resep Pempek, Makanan Sedap di Musim Hujan

Cara membuat roti goreng isi cokelat:
1. Dalam mixing bowl/wadah besar, aduk rata susu cair hangat, gula pasir, dan ragi instan. Diamkan selama 5 menit hingga berbuih.
2. Masukkan tepung terigu dan kuning telur, aduk rata. Uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan mentega, aduk kembali hingga kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap atau serbet bersih, diamkan selama 45 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang adonan ke dalam ukuran 30 gr. Bulatkan setiap adonan. Tutup kembali adonan dengan plastic wrap, istirahatkan selama 10 menit.
5. Ambil 1 buah adonan, pipihkan. Berikan 1 sdt selai cokelat di tengahnya. Tutup rapat adonan, bulatkan.
6. Tutup adonan dengan plastic wrap atau serbet bersih, diamkan selama 30 menit.
7. Ambil 1 buah adonan secara perlahan, celupkan ke dalam putih telur. Lumuri dengan tepung roti kasar, tepiskan sisa tepung.
8. Goreng adonan dalam minyak banyak dan panas di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Tips: Hati-hati ketika melapisi adonan roti dengan tepung roti agar adonan tidak kempis atau kehilangan volumenya. (mdcm/hm12)

spot_img

Related Articles

Stay Connected

2,753FansLike
12,688FollowersFollow
19,600FollowersFollow
2,600FollowersFollow

Latest Articles

%d bloggers like this: