Pematangsiantar, MISTAR.ID
Peluang usaha di Kota Pematangsiantar selalu bisa menarik minat para pengusaha dalam dan luar kota untuk mencoba berbisnis khususnya di bidang kuliner baik yang mengusung konsep lokal maupun konsep franshise.
Dari ketertarikan untuk mencoba itulah, Cafe Sapokahoowa Foodpedia dibuka di kota ini pada awal Maret, tepatnya tanggal 2 Maret 2020. Sebelumnya telah melakukan soft opening pada 27 Februari 2020. Mengambil lokasi di Komplek Megaland Jalan Sangnawaluh No. 33-35, menambah peluang café ini lebih gampang ter-spot oleh warga Siantar terkhusus warga sekitar Komplek Megaland.
Menempati dua ruko dengan luas yang memadai membuat café ini terlihat cukup besar dan luas dengan teras depan yang dikelilingi dengan box berisi tanaman sehingga terkesan rapi dan asri.
Usaha café ini merupakan usaha berpartner dari empat pribadi dengan latar belakang yang berbeda tetapi punya konsep sepaham untuk usaha mereka yaitu Dr. Tawarta Keliat Sp.PD ( Dokter Spesialis RSU Efarina Etaham Berastagi), Lopiga Tarigan (Pengusaha Optik New Lopiga Kabanjahe), Andreas Sembiring (Penggiat kopi Karo sekaligus owner Sapo Kahoowa Kopi Karo) dan Febry Pratama Sembiring (Pegawai BUMN BI Siantar).
“Kami datang bukan sebagai saingan bisnis tapi lebih untuk menambah warna kuliner di Siantar khususnya perkopian, kami ingin warga Siantar lebih mengenal tentang Kopi Karo” dijelaskan oleh Andreas Sembiring ketika ditanya tentang alasan dipilihnya kota Siantar sebagai tempat usaha café.
Sebagai menu makanan, café ini menyediakan jenis menu lokal dan menu western dari jenis makanan steamboat, special dinsum, special udang, special ikan, special steak, special daging ayam, special sayur, special pasta, special pizza, special soup, special nasi goreng, special burger, special cemilan dengan banyak varian pilihan per satu jenisnya.
Sedangkan untuk menu minuman café ini mengandalkan bar khusus mereka yang selalu siap untuk menyajikan jenis minuman panas dan dingin, milkshake, minuman squash dan terkhususnya adalah minuman kopi seduh jenis Arabica.
“Kami menggunakan biji kopi Karo yang kami proses sendiri mulai dari proses biji ceri hingga tersaji di cangkir, dan diseduh oleh barista kami menggunakan pilihan seduh tubruk, syphon dan v60 sesuai permintaan pengunjung. Dan berharap citarasa kopi karo kami ini bisa disukai oleh para penikmat kopi disini “ jelas Andreas Sembiring tentang menu kopi SapoKahoowa.
Untuk menambah kenyamanan pengunjung, café ini menyediakan fasilitas seperti, free Wifi, ruang VIP (smoking area) dan ruang VIP (no smoking area) yang juga bisa direservasi untuk kepentingan pertemuan berkapasitas 20-30 orang, arena bermain anak, live music acoustic (setiap malam Sabtu), toilet dan mushola. “Dengan semua fasilitas tersebut, kami berharap bisa memenuhi kebutuhan para pengunjung dengan segala usia dan kalangan sehingga bisa lebih menikmati lagi waktu santai bersama keluarga dan kerabat” jelas Febry Pratama sebagai owner sekaligus penanggungjawab di lokasi.
“Harapan kami ke depannya, warga Siantar bisa menyambut positif kehadiran kami dengan mengunjungi café ini dan bisa menikmati dan suka dengan menu-menu yang kami sediakan sehingga kelak kami bisa layak untuk diikutsertakan di panggung kuliner Siantar ini” dikatakan oleh Andreas Sembiring.
Untuk info detail lokasi dan reservasi bisa menghubungi :
SAPOKAHOOWA FOODPEDIA
JALAN SANGNAWALUH KOMPLEK MEGALAND NO. 33-35
HP: 082213232320/ 08126496007
Ig@sapokahoowafoodpedia
FB@Kopi Karo Sapokahoowa Foodpedia
Open hour : Senin-Minggu ( 09.00-23.00 )
Reporter: JULYANA ANG
Editor: Edrin
