28.9 C
Medan
Saturday, December 4, 2021
spot_img

4 Manfaat Bayam Merah yang Jarang Diketahui

Jakarta, MISTAR.ID

Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang tumbuh subur di Indonesia. Sayuran yang satu ini mungkin sering kamu konsumsi sehari-harinya. Kalau dibanding bayam hijau, bayam merah memang tidak lebih populer. Kendati demikian, manfaat bayam merah tak kalah jauh dari bayam hijau.

Lantas, apa yang membedakan bayam hijau dengan bayam merah? Sebenarnya, perbedaannya tak terlalu mencolok.  Bayam merah mengandung pigmen betasianin dan antosianin yang lebih tinggi dari bayam hijau. Inilah beragam manfaat kesehatan dari bayam merah.

  1. Meningkatkan Kadar Hemoglobin

Hemoglobin merupakan salah satu sel darah merah yang kaya akan kandungan zat besinya. Jenis sel darah ini punya fungsi penting dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan hemoglobin dapat membuat kamu mudah lelah dan lemas. Nah, bayam merah mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga mampu meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh.

Baca Juga:Sup Labu Parang yang Lezat, Juga Bermanfaat Bagi Pasien Isoman

  1. Menjaga Kadar Gula Darah

Gula darah yang tidak terkontrol adalah salah satu pemicu utama penyakit diabetes. Studi yang dipublikasikan di Tropical Journal of Pharmaceutical Research menunjukkan bahwa bayam merah memiliki khasiat sebagai antidiabetes. Bukan cuma itu saja, bayam merah juga mengandung tanin dan polifenol yang mampu menjaga kadar trigliserida.

  1. Tinggi Antioksidan

Bayam merah memiliki kandungan antioksidan polifenol yang cukup tinggi. Jika rutin dikonsumsi, tubuh akan terlindungi dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan sel-sel tubuh ini perlu kamu waspadai karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, pembuluh darah dan kanker.

  1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bukan hanya antioksidan saja, bayam merah juga mengandung vitamin C yang mampu mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan ketika sedang sakit. Vitamin C juga bisa menangkal radikal bebas yang berhubungan dengan penyakit kronis. (hldc/hm14)

spot_img

Related Articles

Stay Connected

2,753FansLike
12,688FollowersFollow
19,600FollowersFollow
2,600FollowersFollow

Latest Articles

%d bloggers like this: